「菜菜ランチ」７月のおかずランキング

2010年08月04日

第1位　にがうりとパプリカの天ぷら…5?幅に切り揃えて揚げる。「苦」と「甘」のマリアージュ
第2位　ピーマンとひじきの魚醤煮…魚の発酵した旨みは、苦みのある野菜とよく合います
第3位　新ごぼうの山椒煮…山椒の芳醇な辛みは、土臭いもの、乳臭いものとよく合います
第4位　揚げ豆腐とえのきだけの海苔クリーム和え…隠し味に梅肉を少し
第5位　ビーフンとレタスの土佐炒め…鰹節の旨みも、苦みのある野菜とよく合います

【菜菜ランチ（1,000円/1,250円）　毎週火〜金　１１：３０〜１４：００　営業中】