• 日刊鶴のひとこえ

3:13、まだ店にいる。
ワインのテイスティングをしていたらこんな時間になった。
ワインは日本ワイン。
勝沼醸造のクラレーザとボシュケ。
ヒトミワイナリーのカリブ2014と2015。
四恩醸造クレマチスの2013と2014。
小布施オーディネールカベルネメルローと四恩窓辺カベルネメルロー。
他をいくつか。
そこで終わらずに、日本酒。
加茂金秀のしぼりたて生と火入れの純米。
加茂金秀と宝剣。
刈穂、穏、と加茂金秀と宝剣。
今なら、とても緻密に違いを説明できる。
メモをしたから明日も大丈夫だろう。
早く帰った方がいい。