• 日刊鶴のひとこえ

朝から醸造所に引きこもり。
一つずつ確かめながらシュミレーション。
途中、今回配管をやってくれた友人が様子を見にきてくれた。
設備についての疑問点をぶつけるとその場で解決する。
とても助かる。
一通り最後まで終えて夕刻、また買い忘れに気づく。
ヨウ素液がない。
麦芽のでんぷん反応をみる試験薬が必要だった。
薬屋にあると聞いていたので、駅まで行き、マツモトキヨシで尋ねてみた。
ないと言う。
反対側の同じマツモトキヨシにも行ってみた。

そしたら、うがい薬ならばあると。

うがい薬もでんぷんに反応するか？
他にないかとヤマダ電機の地下の薬局にも行った。
やはり、ない。

うがい薬ならばあると。
仕方がないから、うがい薬を買ってきた。
大丈夫だろうか？
明日、ビールを仕込む。