3835声 仕込み

2017年05月09日

今日は仕込み。
このところいろいろやりすぎて、もう一度初心に戻るため、酵母を一掃。
副原料も必要量以外使わずに仕込んだ。
まずまずうまくいって一安心。
おいしくなってほしい。
酵母の管理を徹底していきたい。
道端の紫陽花の葉が大きくなってきた。
なにをするにしてもとてもいい季節である。
さて、まだやることはたくさんある。
ひとまず横になる。