• 日刊鶴のひとこえ

人いきれがするほどの人混みの中、Streetに並べられたテーブルに座り、観光客はビールを飲みながら人の流れを眺め、現地人は商売の合間に飯をかき込む。まさに命のエネルギーに満ち、大好きなアジアの雑踏の洗礼を受ける。しかも料理はどれもレベルが高い。新鮮なドリアン（焼売の香りがした）、蒸したての天津、炭火で焼いたチキンウイング。糖質制限なんて、なんてつまらないことしてたもんだ。胡椒で味付けしてふかした丸ごとの蟹を、ナイフも使わず両手も口の周りも真っ黒にして食べていたとき、食べることってこういうことなんだよなってなんか感動した。