3603声 汚いかもしれないが

2017年09月23日

調理器具の選定のため厨房屋へ。
実際の店舗の厨房と照らしながら考える。
今までにない規模の調理だから容量も大きなものがいいはずだが、厨房は狭い。
狭い中でどうやるか。
今日もお客さんは多かった。
みなさん、長屋風情を気に入ってくれている。
早く戻ってきたい。
最近道端に、ゲロをよく見かける。
近づきたくないから早めに脇に逸れる。
片付ける人の身になると頭が下がる。
でも、道端にゲロのある街に安心する。