3710声　しわがれ寒椿

2018年01月09日

朝から仕込み。IPAを仕込む。順調にいった。湯張りから酵母投入まで、今何がどうなっていてどう調整すればよいかがイメージできるようになってきた。庭の椿が満開である。椿もいろいろあるが、うちの椿は咲いたばかりでも、どこかしわがれている。