3841声 片付け

2018年05月21日

声がガラガラ。咳を止めるのが一苦労である。咳をし出すと私の場合は長引いてしまうので、可能な限り咳を我慢する。今日もいい天気。片付けを少しして、やはり思うようにはかどらない。120人分の結婚式の飲食の後片付けは、後片付けという、なにか本番のあとの余力で済ませる感じのある言い方ではすまされないような、おおごとである。いっぺんに、なんて到底無理で、段階を踏まないと進まない。まず、撤収。次に、余った食材や料理、飲み物類のケア。同時平行で、散らかった店を営業できる状態にすること。そこまでやってから、器や道具類のケア、整理。ん~、いつ終わるか。