2018年08月24日
ローマ人はあんまりお金を持ってない。 経済がこの50年良くないという人もいる。 彼らは多様性を重んじる。中央集権化が苦手とも言える。 故にイタリア料理という確固たる様式はなく、 トスカナーのナポリのイタリア料理があるだけある。 故にEUとかグローバル化といった 画一的、シェア重視の波は 彼らを経済的な敗者の位置に押し込めている。