• 日刊鶴のひとこえ

朝から帳簿つけ。スタッフを巻き込んで、やるぞと始める。べったり張りついて始めたら、今までの帳簿の曖昧さが浮き彫りになった。一歩前進できた。昼過ぎから電車に乗って、宇都宮へ。ビールの師匠のところへ。瓶詰めについて聞いてくる。師匠の説明はいつも通り、明快な説明だった。これくらいのことは早くできるようになりたい。ブルーマジックで5周年IPAをいただく。かなり私の理想に近いIPAだった。おかわりしてしまった。