4051声　加工

2018年12月17日

イモを綺麗に洗浄し、皮を厚めに切る。
そして昔ながらの薪の竈でイモを蒸かす。
普通の農家だと２時間程度蒸かして乾燥させるのだが
この名人は倍の４時間蒸かす。