4052声 完成

2018年12月18日

目方売りなので、蒸せば蒸すほど少なくなるのだが
こうしないと旨くならないと倍の時間をかける。
楊子でさせすと黄色い身が付いてくるほど
柔らかく甘くなる。これを空っ風にさらしながら
3週間天日干しにして、ようやく売り始めるのが
12月の中旬あたり。