• 日刊鶴のひとこえ

朝起きてザブンに酒を運んで、仕入れ、仕込みをして少し休んで、シンキチでタンクの洗浄、少し休んで、ザブンで貸切営業。これでようやく、明日から3連休。つまりうちの店にとっての、正月。世間が仕事に夢中なときに休むのが飲み屋。世間が仕事に疲れて一杯やりたくなったとき、仕事をするのが飲み屋。世間次第、世間のおこぼれで生きているのが飲み屋である。だからこそ世間が、よく見えたりもする。