4084声 樽熟

2019年01月19日

ビールを詰めておいた樽が割れてきた。杉樽、ワイン樽、ウィスキー樽の三つ試して、結果、三つとも割れた。樽熟はひとまず先送りである。本格的にやるにはそれなりの場所が必要になりそう。温度別の冷蔵庫もほしい。15℃と20℃の冷蔵庫が一つずつ。15℃は水回りの取り付けができれば樽熟もできる。なんとかしてやりたい。できれば今年中にやりたい。金はない。