• 日刊鶴のひとこえ

昨夜もまた飲んでしまった。体調がいい証拠だが、そんなつもりはないまま飲み続けてしまい、今朝は少し酒が残っていた。昨日は店が暇で、日本酒のティスティングをしていた。そうしたらお客さんが来て、ティスティングに集中していた私は突然の来客に自分の酔いがすごいことに気づき、すいません、酔っていますとそのお客さんにことわった。そんなことは板前になって以来初めてだが、ことわってから、いろいろ料理をした。途中からお客さんの酔いが自分の酔いを追い越したのがわかったところでほっとして、帰りにまたガストに寄って。イベントに持っていくビールのティスティングをしなければならず、そのあとシンキチに戻り、ティスティングをして。結局飲み続け。元気である。酒を飲んでからの回復、酔いの回り方が違う。酔うのはもう歳だから早い。それは変わらない。けれども酔ってからなにかできる、というのが違う。今も飲んでいるのに文章をまとめられる。以前はこんなことはなかった。酔ったら書けなかった。酔ったら仕事はできないし、酔って覚醒はなかった。考えられることがありがたい。