• 日刊鶴のひとこえ

ちょっと頭が痛くて遅めの起床。近年にない酒続きの正月。それでも夕方になればまた飲めてしまうのだから、体調がいいのである。ケグを洗って帳簿つけをして、夕方から千晶ちゃんと熊谷へ。おそらく以前料亭だった大座敷を、仕切りを取っ払ってテーブルを並べただけの空間で、焼いただけの蛤や海老、蟹などを食べる。量は多い。価格は安い。揚げ物などはなく、メニューもシンプル。冷凍の蟹でもおいしかったなぁ。それよりも、千晶ちゃんの蟹捌きが名人並で驚いた。その後アイリッシュパブでビールを飲んでヴァンプラスへ。何ヶ月ぶりかにマスターの口上を聞く。着眼点が多角的でやさしさにあふれていて、いつ聞いても見事。ワインがまた、やさしい。