2020年08月13日
シンキチ醸造所が4周年。 シンキチの代名詞とも言えるサワーエールから 酵母違いの飲み比べ、壁にはテイクアウトできる 瓶ビールが7~8種類もある。 圧巻は1年半寝かせたというIPA もはやバーレーワインかという飲み応え。 4年の蓄積をしみじみと感じた夜。 堀さん美味しいビアを今日もありがとう。