4521声 木金土日の過ごし方

2020年09月05日

5時に目が覚めてしまいそのまま眠れず。布団の上で小一時間。横になったまま、綿密なドライホップの計画を立てる。シンキチへ行って酵母回収、ドライホップをして市場へ。最近の土曜日の市場は品物が少ない。あれではますます客が来なくなる。うに、帆立、鯖、鯵、小鰯、ほっき貝を購入。ザブンへ行って魚の水洗い。ロイヤルホストへモーニング。最近の木金土日はほとんどこんなスケジュール。朝市場、水洗い、ロイヤルホスト、その後2時間くらい醸造仕事、家に帰って休憩、ザブンで仕込み、営業。昨日はまずまずお客さんが来てくれた。今日はどうなるか。また、九州に台風が近づいていると言う。今日も暑い。