• 日刊鶴のひとこえ

昨日お客さんと夜中まで飲んでしまい、起きたのは9時過ぎ。10時から瓶詰めの予定なので、急いでシャワーを浴びる。いつも食中酒百席のあとは体重が減る。今回も1kgくらい減っていた。やりきった重い身体と放心の脳ミソで、昨夜の出来事を反芻。良かったところ悪かったところ。料理は残りがあるものは、はやく確認したい。いい友人、お客様に恵まれた。こちらから何かを伝えられる準備もできてきた。もっといい時間を味わってもらえるよう努力したい。いい時間のイメージを、もっと日頃からイメージし続けることが大事。