• 日刊鶴のひとこえ

先日いただいてきた夏みかんを使ってビールの仕込み。今年はどこも柑橘がよく実をつけている。いただいてきた夏みかんも果汁たっぷりで、絞れた果汁は8リットルにもなった。皮は丁寧にむいてこちらは2.2kg。両方使って贅沢な仕込みとなった。そんな最中、まんぼうの知らせ。群馬も対象地域になったらしい。21㈮〜来月13㈰まで外で飲む人がほとんどいなくなる。ビールの出荷が止まると空きケグがなくなる。空きケグがないと、今日仕込んだビールを含めて500リットル以上の行き場がなくなる。できるだけ瓶に詰めたとしても最低限必要な本数を確保したい。