• 日刊鶴のひとこえ

なんとか降られることもなく最終日の夕食。直売所で買ってきた山菜やら野菜を中心に、天ぷらに初挑戦。エビの背わたを初めて抜いた。下ごしらえをしたネタを危うく娘にひっくり返されるところだったが、なんとか回避。いやはや油断大敵の怪獣です。メスティンに油を入れバーナーで加熱。市販の天ぷら粉にまぶしていざ投入。シュワシュワと泡が出て良い感じである。ただ、暗くて上げるタイミングが良く分からない。ナスは一口たべて再度、油の中に投入。マイタケが超絶美味。天ぷらと昨日の残りの白ワインが合う。この日も満点の星。テントの中、家族３人で川の字で寝る。なんとか無事に明日の朝を。