• 日刊鶴のひとこえ

美原先生が伊勢崎からご来店。昨年の8月以来である。美原先生にはかなり影響を受けていると思う。伊勢崎の駅前に住んでいた頃、美原先生の診療所が隣だった。昼しか働いていなかった私は夜はただ酒を飲んでいるだけで、そうすると美原先生がワインとチーズを持って時々やってきて、「おぅ、飲むぞ」と言ってひとしきり二人で飲んだ。味談義。人生談義。私の料理を褒めたことなど一度もなく常に辛口。そんな先生が方に来ると褒めたりする。嬉しくもあり少し寂しくもあり。これからも元気でいてほしい。