• 日刊鶴のひとこえ

瓶ビールの整理。今まで750mlでやってきた瓶ビールを500mlに切り替えていこうと750mlと並行して500mlを作り貯めてきた。ようやく500mlだけで10種類位になった。それはいいが750mlがまだ大量にある。まずこれを整理しないと500mlを保管する場所が足りない。飲み頃のものもかなりある。プレハブ冷蔵庫がもう一つあったらいいなと思う。他の仕事がなければ瓶ビールの管理販売だけやっていたいなとも思う。うちのビールは酵母がいるから生きている。ビールが育っていくのを感じるのは楽しい。