• 日刊鶴のひとこえ

朝飯を食べないスタイルにしてほぼ２ヶ月になる。要は最後に食事をしてから、次の食までに１２～１６時間空けることに意義がある。知ってる人も多いと思うが、最後に食べ物を口にしてから10時間が経つと、肝臓に蓄えられた糖がなくなって脂肪が分解されエネルギーとして使われる。さらに、空腹が16時間続くと「オートファジー」と言って、人体の古くなった細胞を、内側から新しく生まれ変わらせる仕組みが発動する。