100声 100声記念特別企画「対談風味の一問一答」前編

2008年04月09日

本日は、和のカルチャースクール「ほのじ」マスターで、郷土料理研究家の堀沢宏之さんと、
私、抜井諒一で対談風味の一問一答をお送り致します。
ではでは。

抜井→堀沢

Q:もうすっかり気候も春になりましたが、心の中の気圧配置はいかがですか?

A:しっちゃかめっちゃかです。

Q:さて、今月の29日に第二回のいせさきアーティストフェスタが迫りましたが、
 どうですか身辺は?

A:ほんとうは苦手です。

Q:「ほのじ」の近況は?

A:おかげ様で毎日いろいろな方が訪れてくださいます。
 この間は近所の子どもが両替に来ました。
 多くの人と出会えるこの建物に感謝しています。
 最近事務局のある※中之条の家に行けていないのでそちらの方が心配です。
 8日に隣組7軒の春祭りがあるそうなのでそれには出ようと思っています。

Q:最近は呑んでますか?(毎週第三土曜の寄り合いは含めず)

A:止められているので飲んでいません。
 それでも日本酒を飲む料理教室が月に2回あるのですが、
 そのときに私が「久しぶりに酔っ払った」と言いましたら、
 生徒の一人に「何日か前にも同じこと言ってましたけど」と指摘されました。
 飲まれているのかもしれません。

明日は、堀沢→抜井「対談風味の一問一答」中編をお送り致します。
こうご期待!

※中之条の家