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料理の作り方を教えたり、料理を作って食べてもらうことを仕事としている私は、料理はエンターテインメントで、そのまま思いやりだと感じています。思いやりは、どうにもならない空腹があって初めて身に沁みるようなものですが、かえってそのために、求めて腹を減らすという皮肉な努力も生まれているのが今の現実かもしれません。学校「ほのじ」は、料理を通じて、うまいものを作ることを通して、人生を痛感できる場でありたいと思います。
学校「ほのじ」 校長 堀澤宏之
(2009年05月06日) 「ほのじ通信」第4号 発売間近!
(2009年05月05日) 給付金祭り 来週開催!
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(2009年04月21日) 2009年4月 イベント&お知らせ
(2009年04月18日) 「朝日ぐんま」 2009.4.17版
(2009年04月07日) 「菜菜ランチ」3月のおかずランキング
(2009年04月02日) 明日の仕込み
(2009年03月27日) 群馬を楽しむ情報マガジン「raifu」4月号
(2009年03月20日) もうすぐ春です! 着物市開催中!
(2009年03月16日) 2009年3月 イベント&お知らせ
(2009年03月10日) 新規講座 「気がきくつまみの作り方」 4/6(月)スタート!
(2009年03月09日) 新規講座 「マクロビオティック入門」 4/4(土)スタート!
(2009年03月04日) 菜菜ランチ 「おかず全部乗せ」 始めました!
(2009年03月03日) 「ほのじ通信」第3号 発売開始!
(2009年03月02日) 「菜菜ランチ」2月のおかずランキング
(2009年02月28日) 着物市開催中!12:00〜18:00 明日まで!
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