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料理の作り方を教えたり、料理を作って食べてもらうことを仕事としている私は、料理はエンターテインメントで、そのまま思いやりだと感じています。思いやりは、どうにもならない空腹があって初めて身に沁みるようなものですが、かえってそのために、求めて腹を減らすという皮肉な努力も生まれているのが今の現実かもしれません。学校「ほのじ」は、料理を通じて、うまいものを作ることを通して、人生を痛感できる場でありたいと思います。
学校「ほのじ」 校長 堀澤宏之
(2009年11月25日) 「ほのじのおせち」 ご予約承り中
(2009年11月20日) 11月は変則着物市
(2009年11月10日) 仕出し&忘年会
(2009年11月05日) ランチの会など開かれております
(2009年11月03日) 紙版『ほのじ通信(50円)』1周年特別号! 地味ーに発売中!
(2009年11月02日) 2009年11月 イベント&お知らせ
(2009年11月01日) 「菜菜ランチ」10月のおかずランキング
(2009年10月31日) 今日から二日間
(2009年10月05日) 2009年10月 イベント&お知らせ
(2009年10月01日) 「菜菜ランチ」9月のおかずランキング
(2009年09月26日) 季節が変わって装いも新たに…着物市開催中
(2009年09月22日) 『菜菜ランチ』ニュース
(2009年09月16日) 焼きまんじゅうアイス販売会inまほーばの森
(2009年09月03日) 紙版「ほのじ通信」第6号(税込50円) 明日発売!
(2009年09月02日) 2009年9月 イベント&お知らせ
(2009年09月01日) 「菜菜ランチ」8月のおかずランキング
(2009年08月29日) ほのじの講座「大人の‘唄’遊び」発表会
(2009年08月22日) ご存じ!月に一度の着物市 開催中!
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