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料理の作り方を教えたり、料理を作って食べてもらうことを仕事としている私は、料理はエンターテインメントで、そのまま思いやりだと感じています。思いやりは、どうにもならない空腹があって初めて身に沁みるようなものですが、かえってそのために、求めて腹を減らすという皮肉な努力も生まれているのが今の現実かもしれません。学校「ほのじ」は、料理を通じて、うまいものを作ることを通して、人生を痛感できる場でありたいと思います。
学校「ほのじ」 校長 堀澤宏之
(2010年11月28日) 「料理教室」昨日の1本~扶桑鶴特別純米~
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(2010年11月04日) 「菜菜ランチ」10月のおかずランキング
(2010年10月25日) ランチはお休みいたします(10/28./29.11/2./3)
(2010年10月19日) 着物市限定 月暦弁当 〜実りの秋のど真ん中〜
(2010年10月06日) 2010年10月 イベント&お知らせ
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(2010年09月04日) 2010年9月 イベント&お知らせ
(2010年09月02日) 「菜菜ランチ」8月のおかずランキング
(2010年08月25日) 着物市限定 月暦弁当 〜食卓はもう、秋の気配〜
(2010年08月14日) 「料理教室」7月のレシピから〜うにトマトの冷やし中華〜
(2010年08月05日) 2010年8月 イベント&お知らせ
(2010年08月04日) 「菜菜ランチ」7月のおかずランキング
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