日刊鶴のひとこえ

晩年カラバッジョは贖罪を請うためにローマに赴いたが、

寄港先で別人に間違われ捕まってしまう。

幸いにも釈放されたが彼の遺作と言われる3作品を載せて船は出航してしまった。

カラバッジョはその船を海岸線を歩いて追いかけ、その途中で力尽き死んだといわれている。

その幻の3作品が数年前に発見され、日伊国交樹立150周年を記念して

世界で初めて日本で公開されいてる。

その作品こそが「法悦のマグダラのマリア」である。

カラバッジョは、鬼気迫る逃亡生活の中で、人間の絶望的なまでの不安と心の弱さを

表現すると同時に、人間が代々受け継いできた優しさ、謙虚さ、柔和さなどが

未だ失われていないさまを描き出している。

逃亡していたカラバッジョは恩赦を受けるために、マルタ騎士団に

入団するためにマルタ島に赴き、そこで数々の作品を描き入団を許される。

しかしながら、そこでも同僚に重傷を負わせ、逃亡し刺客に追われる身となる。

カラバッジョは気性の荒い性格で、

貴族階級ではないのに帯刀をし、なんども投獄される。

しまいには殺人をも犯し、死刑判決を受け逃亡する。

上野の国立西洋美術館で開催されているカラバッジョ展に行ってきた。

ルネサンスを超えた男「カラバッジョ」は特異な男であった。

しばらく語り継がれるほどの強風の中

いつもの飲み仲間と烏川でＢＢＱをした。

注いだワインは飛ばされ、焼き台はひっくりかえり

全員で何かを抑えながらのＢＢＱ。

せっかくザブンチームが料理をしてくれたが

ほとんど料理を味わうことなく、2時間粘って撤収。

山口県人がゲストで来ていたが、もはや山口で言えば

嵐のレベルであると言って、立ち去って行った。

バリは米作地域であるが、普通に３毛作できる。

収穫を迎えた田の横で、田植えをしたり、代掻きをしている。

現地のガイドに、日本は１回しか収穫できないと言ったら

どうやって食べてくの！と目を丸くしていた。

食べるものには困らない、豊かな土地である。

この豊穣の大地でできた余暇時間を、バリ人は

踊りや彫刻、神への祈りなどに傾注したそうである。

今回の旅で抜群に美味しかったのが

ソトアヤム。ソトはスープでアヤムはチキン。

にんにくなどのスパイスがたっぷり利いており、

鶏肉の出汁がジワッと染み出ている。

日本時にもなじみやすい味である。

バビグリンは子豚の丸焼きである。

丸々1頭のバビ（豚）を二つの火の間で

数時間かけて丸焼きにする。

中の肉はジューシーに、皮はパリパリに焼き上げる。

元は地元の祭りの際のごちそう。

バビグリンの名店、ウブド地区にあるイブオカに行ったが

今回の皮は、歯が欠けるほどに固かった。

観光客が押し寄せて、味が落ちているのかもしれない。

インドネシア料理と言えばナシゴレンであろう。

インドネシア料理は素材名＋調理法から成っている。

ナシ（ご飯）＋ゴレン（炒める）、焼き飯である。

パラパラとほぐれる長粒米の焼き飯に

目玉焼き、クルップ、アチャールなどの漬物がつく。

青空の下でほおばるナシゴレンは最高である。

インドネシアのビールといえばビンタンビアである。

炭酸は弱めの、すっきりとしたピルスナーである。

南国のビアは軽い飲み口がほとんどであるが、

あの暑い気候で飲むには最高のビアである。

青い空、強い日差しの下で、理屈っぽいビアは不要である。

インドネシアはイスラム教の国だが

バリはヒンドゥー教の島である。

ヒンドゥーと言ってもインドとはだいぶ違う。

山川草木に神が宿っているという土着の宗教と

独自に融合し発展した。

日本の八百万神に非常に似た考え方である。

街の至るところに、祠や彫像が溢れており、花や供物が供えてある。

良く行く飲み屋のマスターから

榛名山麓から掘り出してきた、三つ葉の苗を頂いた。

冷奴にのせるのが楽しみである。

国道17号から立川町通り入ってすぐの左側。

明治41年に本町で竹細工を専門として創業した老舗。

戦前頃から篩（ふるい）、蒸篭（せいろ）など輪っかを作る技術を活かした生活必需品を作っている。

素材は奈良の檜しか使わない。奈良の檜は柔らかく輪っかを作るのに適している。

輪っかの接合部分は桜の木。最近はプラ製や金属製がほとんどという。

接合部分を桜の木にすることで、木製である輪っかの膨張・収縮に合わせて伸び縮む。

故にいつまでも丈夫で壊れない。ただし、とてつもなく手間がかかる。

手を抜かないことが、私の仕事と

この道50年、ご主人が柔和に仰ったのが印象的であった。

仕事がきっかけで、前橋商店街のお店を取材する機会を得た。

前橋のマチナカは何もないとか、シャッター街などと言われているが

中央通り商店街だけで、創業100年を超える店舗が10件以上ある。

長年受け継がれた確かな技術をもった職人や

時代の変化に業態を変化させ、今でも商店街を守っている老舗もある。

そんな通り過ぎるだけでは分からない、

前橋マチナカの魅力について書いてみようと思う。

刺激の多い環境だと

記憶を司る海馬が数日で増えるという。

逆に刺激の少ない環境では、あっという間に衰弱する。

一番脳を刺激するのは、空間情報である。

故に旅は脳をビンビン刺激しまるくのである。

ということで、今月末の連休は

海を越えてきます。

脳は刺激を常に求めるが

一方で、安定したものの見方を好む。

この安住を好む性質に抗わないと

創造性は生まれない。

岡本太郎の名言は、

脳科学上も正しい。