日刊鶴のひとこえ

イモを綺麗に洗浄し、皮を厚めに切る。
そして昔ながらの薪の竈でイモを蒸かす。
普通の農家だと２時間程度蒸かして乾燥させるのだが
この名人は倍の４時間蒸かす。

干しイモは11月中に収穫・保存する。
保存することで糖度が増す。
12月の初めから加工が始まる。

この干しイモ特徴は、茨城などに多いスライスしたものではなく
１本まるごと天日干しにした丸干しで
手間もかかるし、時間もかかる。
年々口コミで人気が広がり、前年の予約で
ほとんど売り切れ状態である。だからなかなか買えない。

今流行の安納芋などは食べるとすぐに甘みが来るが
農林５号は、良く噛んでいると上品な甘みが
ゆっくりと口中にひろがる。しつこくないので
何本でも行けてしまう。あとひくうまさ。

市場ではほとんど手に入らない
幻と言われる干しイモがある。
吉岡町小倉地区にある名人の干しイモだ。
原料のイモは「農林５号」。
県内でも全国でも、生産されているのはここだけの品種

宇宙世紀シリーズ２０年ぶりの新作
劇場版ガンダムＮＴを見てきた。
これが、予想以上に面白かった。
ガンダムのお約束を随所にちりばめつつ
ＵＣガンダムの幻の３号機を軸に
ニュータイプの行き着く先を描いた物語
やっぱガンダムは映画で見ないと。

ただ、彼らには水槽内に居たヤマトヌマエビを
恐らく食べたという嫌疑がかかり

現在、水槽内でメッシュの袋に入れられ幽閉中である。

全くマイペースな魚もいる。
水槽内のヒエラルキーから超然としている存在。
泳ぎはあまりうなくなく、餌などもいつも一歩遅れて
食べそびれることも多いが、水面から底まで
上下にゆらゆらと揺れるように動く。
狭い場所が大好きで、隙間があると挟まりたくなる姿が
なんとも言えずキュートである。
色は黄色でアイロンみたいな形をしており
日本の手のような触角を動かす姿が人間っぽい。

水槽のガラス面や水草に生える
コケだけを食べてくれる魚もいる。
アクアリストとして、これは大変重宝する魚である。
こいつを投入して数日で、水槽が見違えるほど綺麗になった。
こちらは人口餌には見向きもしないので、彼にはライバルはいない。
口が吸盤のようになっており、ガラス面に張り付いた状態で
コケをこそげ落として食べている。
カリカリいつも掃除をしてくれる姿は愛らしい。

ただ、最初から水面を放棄し、
水底の砂利を１日中漁っている魚も居る。
お腹が平べったく、口がバクみたいにホース状になっている。
運良く沈下した餌や他の魚の排泄物などを餌にしている。

水槽の中は隔離された空間で
そこには社会があり、ヒエラルキーも存在する。
体が大きく泳ぎが上手い魚は水面近くを回遊し
他の魚が近寄ると威嚇をする。
何といっても浮遊する餌を最も捕食できる場所できるためである。

故に同じ水槽内で飼う魚については
気を遣わなければならない。
ただ、アクアリストとして初心者が故に
魚の相性よりも、この魚を見てたいという
欲望を抑えきれず、尾びれがヒラヒラした魚を買ってしまう。
いじめっこを隔離して反省を促したりと
試行錯誤を繰り返したが、結局☆になってしまった。

水槽はとても限られた密閉空間だ。
逃げ場はない。これで嫌な奴がいれば
１日何度も顔を会わせることになる。
いじめっこといじめられっこがいれば
それは命の危険がある

水のゆらぎを見ているだけで
人は癒やされる。
夜部屋の電気を消して水槽のLEDライトだけ点灯すると
水面のゆらぎが壁や天井までうつる
これでミスチルの深海を聞いていると
α波が脳内にて大量分泌され、クラゲにでもなった気分

最近家に居ることが多い。
再開した熱帯魚を見ながら、水槽の前で晩酌しながら
奥さんの帰りを待っている。
最近、そんなに好きでなかった日本酒が美味しく感じる。

鶴瓶の家族に乾杯。今回のゲストが加山雄三。
民家にあがりこんでのピアノ弾き語りで「海よ」の熱唱
日蓮宗の寺に行けば、住職の存在が霞む説法。
高齢世代への抜群の知名度に裏打ちされた圧倒的な包容力と存在感。
いや素晴らしい。ある種、理想の番組

今月は、大きめな仕事が幾つかはじまり、既存の仕事もつまっていて、年に一度の映画祭もある。果たして寝られるのだろうか、やり切れるのだろうかと思っていたら・・

案の定

眠い時は寝ちゃったし、「どうしても今日まで！」という締め切りは守り・・つつ、冬を迎える小動物が巣穴に木の実を溜め込むように、たくさんの仕事を溜め込んだまま11月が終わろうとしている。

今日、ボールペンの替え芯を買って、赤と青しか出なかったボールペンに着装した。二ヶ月ぶりに、黒が書ける！それだけで、12月が始められる気がした。月の終わり、僕はここまでです。

気が早いけど、みなさんいい年を！